Składniki:
- 80 g rukoli
- 60 g kurczaka w ziołach
- 60 g sera Mozzarella (w kulkach)
- kilka suszonych pomidorów
- pomidorki cherry
- 60 g makaronu penne
- opakowanie czerwonego pesto
- 4 łyżki słonecznika
Przygotowanie
Rukolę i pomidorki umyć i osuszyć. Kurczaka usmażyć z ulubionymi ziołami na patelni. Makaron ugotować według zaleceń na opakowaniu. Suszone pomidory pokroić w kostkę, pomidorki cherry na połówki. Wszystkie te składniki wymieszać ze sobą. Dodać kulki sera Mozzarella, kilka łyżek czerwonego pesto. Na koniec posypać ziarnami słonecznika i/lub pestkami dyni. Sałatkę można polać też oliwą z suszonych pomidorów. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz