Składniki:
- 2 jajka
- 3 pomidorki koktajlowe
- plaster szynki
- 3 plastry sera mozzarella
- szczypta oregano, soli i pieprzu
- masło klarowane
Przygotowanie
Pomidorki, szynkę i mozzarellę pokroić na drobne kawałki.
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka i przyprawy. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło. Następnie wylać na nią masę jajeczną. Na jednej połowie ułożyć składniki i przykryć drugą połową. Smażyć do uzyskania zwartej konsystencji.
Komentarze
Prześlij komentarz