Burger z rukolą

Składniki:

STEKI:

• 400 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• cebula dymka
• szczypta pieprzu
• szczypta soli
• łyżeczka przyprawy Kucharek
• 2 łyżeczki papryki ostrej
• 2 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego
• łyżeczka tymianku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

DODATKI:

• ser cheddar
• rukola
• pomidor
• papryka czerwona
• cebula czerwona
• ogórek zielony

ORAZ:

• pieczywo do hamburgerów
• oliwa z oliwek
• ketchup

Przygotowanie

Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, dodać wszystkie przyprawy oraz oliwę z oliwek. Formować hamburgery i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu odsączyć je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Bułki do hamburgerów przekroić na pół i podgrzać w piekarniku z plastrem sera cheddar przez 2-3 minuty.

Na połówce bułki układać kolejno mięso, rukolę oraz wszystkie pozostałe dodatki. Całość pola ketchupem i przykryć drugą połówką.