Praliny Rafaello

Składniki:

  • 200 g białej czekolady
  • 60 ml śmietany 30 %
  • łyżka masła
  • łyżeczka Malibu/białego rumu
  • 3/4 szklanki wiórków kokosowych
  • migdały
  • opcjonalnie: kilka kropel ekstraktu migdałowego, pokruszone wafelki

Przygotowanie

Białą czekoladę ze śmietanką rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do przestudzenia. Następnie dodać masło, Malibu (ekstrakt i wafelki). Wszystko wymieszać i wstawić do lodówki, aż masa zgęstnieje. Po tym czasie na talerz nakładać czubatą łyżkę masy, a środek uzupełnić migdałem dokładnie obtaczając w wiórkach. Gotowe praliny przechowywać w lodówce. 

Komentarze