Składniki:
- 2 jajka
- 2 małe marchewki
- cynamon
- olej do smażenia
- szczypta soli
Przygotowanie
Marchewkę zetrzeć na tarce i podsmażyć na patelni teflonowej. Jeśli pojawi się woda, należy ją odlać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. W drugim naczyniu lekko ubić żółtka z cynamonem. Dodać marchewkę i wymieszać. Na koniec dodać pianę z białka i połączyć. Na rozgrzaną patelnię wysmarowaną tłuszczem wylać ciasto, smażyć pod przykryciem przez 5 minut na małym ogniu. Po tym czasie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze kilka minut. Jako dodatek do omletu można użyć prażonych jabłek.
Komentarze
Prześlij komentarz