Babeczki pistacjowe

Składniki:

  • 400 g mąki pszennej
  • 3/4  szklanki cukru pudru
  • budyń śmietankowy/waniliowy
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego
  • 50 g uprażonych i rozbitych pistacji bez łupin
  • cukier puder do dekoracji

Przygotowanie

W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre. Połączyć składniki mokre z suchymi. Dodać pistacje, ponownie wymieszać. Gotową masę przelać do papilotek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec przez 20 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.



Komentarze