Pierogi z mięsem

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• szczypta soli,
• łyżeczka masła,
•  jajko,
• szklanka gorącej wody,

Farsz:

• 500 g ugotowanego mięsa wołowego (z rosołu),
• pół szklanki rosołu
• cebula,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki oleju do podsmażenia cebulki.

Przygotowanie:

Najpierw przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, do środka wbić jajo. Następnie dodać łyżeczkę masła, szklankę gorącej wody i zagnieść. Formować pierogi.
Posiekaną cebulę podsmażyć na oleju, przyprawić, zalać rosołem. Następnie całość dodać do wcześniej zmielonego mięsa. Nakładać farsz. Gotować w osolonej, wrzącej wodzie.