Składniki:
- 200 g mąki
- 50 g cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 100 g masła/margaryny
- 2 żółtka
- 200 g białej czekolady
- 100 ml śmietany 30%
- 50 g płatków migdałowych
- 50 g całych migdałów
- biały pisak lub lukier (opcjonalnie)
Przygotowanie
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodać posiekane masło i roztrzepane żółtka. Z całości zagnieść ciasto, owinąć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki na 20 minut. Ze schłodzonego ciasta wyciąć kilka ciasteczek. Pozostałą część rozwałkować na owalny kształt. Utworzyć niski rant. Ciasto i ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C. Piec przez 20 minut. Gotowe ciasto odstawić do wystudzenia.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać śmietanę i wymieszać. Krem odstawić do przestudzenia. Po tym czasie wyłożyć go równomiernie na spód.
Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni.
Ciasto udekorować całymi i uprażonymi migdałami oraz ciasteczkami. Opcjonalnie do dekoracji można użyć również białego pisaka dekoracyjnego lub lukru.
Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki.
Komentarze
Prześlij komentarz