Mazurek orzechowy

Składniki:

CIASTO:

• 200 g mąki pszennej
• 80 g margaryny
• 50 g cukru
• 2 żółtka
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka lodowatej wody

MASA ORZECHOWA:

• pół szklanki orzechów włoskich
• pół szklanki orzechów laskowych
• 50 g margaryny
• 100 g czekolady
• 2 białka

Przygotowanie

CIASTO:

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i wstawić do zamrażarki na 15 minut. Z ciasta uformować koło z niskim rantem. Odłożyć niewielką ilość na wykrojenie ozdób.

MASA ORZECHOWA:

Orzechy posiekać, zalać wrzątkiem i odstawić na 30 minut. Po tym czasie odlać wodę i całość zmiksować za pomocą blendera. Dodać białka, margarynę i roztopioną czekoladę. Wymieszać.

Na ciasto wyłożyć masę, wierzch udekorować ciastem i orzechami. Wstawić do piekarnika  nagrzanego do temperatury 160 stopni C na 40 minut.