Składniki:
- 200 g makaronu pappardelle
- 6 suszonych pomidorów
- filet z kurczaka
- 4 łyżki sosu sojowego
- mały jogurt naturalny
- jajko + żółtko
- 15 g sera żółtego/parmezanu
- szczypta chili
- pieprz i sól
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i zalać sosem sojowym Odstawić do lodówki na pół godziny.Suszone pomidory pokroić w paski.
Na oleju z suszonych pomidorów usmażyć kurczaka, następnie doprawić chili. W misce połączyć jajko, żółtko i jogurt naturalny. Doprawić solą i pieprzem.
Na małym ogniu połączyć makaron z masą jajeczno-jogurtową, smażonym kurczakiem i suszonymi pomidorami. Podgrzewać stale mieszając do momentu aż masa się zetnie (ok.5-6 minut). Na koniec udekorować parmezanem.
Komentarze
Prześlij komentarz